Thể thao

  • 16

Mẹo nhỏ bảo quản hành lá tươi mà không sợ hỏng

Với một số mẹo nhỏ dưới đây, bạn có bỏ hành trong tủ vài tháng cũng không sợ bị hỏng.

Hành lá là một trong những loại rau gia vị quen thuộc và phổ biến nhất trong căn bếp của người Việt. Không chỉ làm tăng màu sắc, hương vị cho món ăn, hành lá còn mang lại khá nhiều công dụng cho sức khỏe như: tốt cho sức khỏe tim mạch, dạ dày, mắt và xương; tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa cảm lạnh và kiểm soát đường huyết...

Dưới đây là một số mẹo nhỏ bạn nên tham khảo để bảo quản hành trong tủ lạnh mà không sợ bị hỏng:

Mẹo nhỏ bảo quản hành lá tươi mà không sợ hỏng - ảnh 1

Ảnh: Internet

Cách 1: Gói bằng khăn giấy và túi zip

Hành lá mua về bỏ rễ, rửa sạch, để ráo, cắt thành những đoạn dài 5-7cm (hoặc tùy thuộc vào kích thước của túi zip mà bạn có). Đợi khi hành khô hoàn toàn, trải miếng giấy ăn ra thớt, đặt hành vào giữa rồi gấp kín miếng giấy, bỏ vào túi zip, kéo kín miệng túi và cất vào tủ lạnh.

Mẹo nhỏ bảo quản hành lá tươi mà không sợ hỏng - ảnh 2

Ảnh: Internet

Sau 1 tuần, hành có thể ra nước và thấm hơi ẩm của tủ lạnh nên giấy ăn sẽ bị ướt, hãy bỏ miếng giấy cũ, thay bằng giấy mới và tiếp tục lưu trữ trong ngăn mát tủ lạnh. Tuần thứ 2 có thể làm tương tự, nhưng tới tuần thứ 3, hành sẽ có hiện tượng bị úa hai phần đầu cắt thì bạn chỉ cần dùng dao cắt bỏ phần úa này đi vào tiếp tục bọc kín bằng giấy ăn khô, bỏ vào túi zip và đem cất trong tủ lạnh như bình thường.

Mẹo nhỏ bảo quản hành lá tươi mà không sợ hỏng - ảnh 3

Ảnh: Internet

Cách làm này có thể khiến hành lưu giữ được ít nhất 1 tháng trong ngăn mát tủ lạnh, sẵn sàng chế biến bất cứ khi nào bạn cần.

Cách 2: Thái hành

Hành mua về cũng bỏ rễ, rửa sạch, để ráo nước và thái nhỏ phù hợp với các loại món ăn (thái nhỏ, thái 1 phân, thái 3 phân...) và cho vào các túi nilon đựng thức ăn hoặc chai nhựa đựng nước đã dùng hết, bóp hết phần không khí trong túi ra và buộc chặt, đem cất vào ngăn mát tủ lạnh. Với cách làm này, bạn không chỉ hạn chế được mùi hành lan ra tủ lạnh mà còn giúp hành luôn được tươi ngon.

Mẹo nhỏ bảo quản hành lá tươi mà không sợ hỏng - ảnh 4

Ảnh: Internet

Mẹo nhỏ bảo quản hành lá tươi mà không sợ hỏng - ảnh 5

Ảnh: Internet

Nếu muốn để lâu hơn, hãy chia hành thành từng lượng vừa đủ cho một lần nấu, bỏ vào khay làm đá cùng chút nước và đặt lên ngăn đá, sau khi đông đá thì gỡ ra, lúc này hành đã đóng thành từng viên một. Bạn chỉ cần bỏ chúng vào hộp nhựa đậy kín và bảo quản trên ngăn đá, mỗi lần sử dụng lấy 1 viên "đá hành" này ra nấu ngay cũng được. Với cách này, hành có thể bảo quản tới 6-7 tháng mà không sợ bị hỏng.

Mẹo nhỏ bảo quản hành lá tươi mà không sợ hỏng - ảnh 6

Ảnh: Internet

Mẹo nhỏ bảo quản hành lá tươi mà không sợ hỏng - ảnh 7

Ảnh: Internet

Ngoài ra, khi sử dụng hành để nấu ăn cũng hãy lưu ý các điều sau:

- Chỉ sử dụng một lượng vừa phải cho món ăn, dùng quá nhiều hành không những không tốt cho sức khỏe mà còn có nguy cơ phản tác dụng, khiến bạn mang bệnh vào người.

- Chỉ cho hành vào khi gần tắt bếp hoặc đã tắt bếp nấu bởi hành rất nhanh chín và nếu chín kỹ quá chúng sẽ bị mất đi dưỡng chất.

- Không nên ăn quá nhiều hành bởi chúng không chỉ khiến hơi thở bạn có mùi khó chịu mà còn ảnh hưởng tới tuyến mồ hôi, khiến mồ hôi của bạn có mùi khó chịu không kém./.

CTV Trần Ngân/ VOV.VN Tổng hợp

  • tags
Nam idol nhóm iKON chấm điểm ba món Việt Nam, bị hương vị mê hoặc đến độ... nhai luôn cả bao tay

Nam idol nhóm iKON chấm điểm ba món Việt Nam, bị hương vị mê hoặc đến độ... nhai luôn cả bao tay

Vung tiền nuôi ''sugar baby'', Quang Minh bị ''vợ trẻ'' cài định vị theo dõi, lấy tóc đi phân tích

Vung tiền nuôi ''sugar baby'', Quang Minh bị ''vợ trẻ'' cài định vị theo dõi, lấy tóc đi phân tích

Công nương Kate gây sốt với loạt khoảnh khắc tình cảm với chồng, đủ khiến Meghan Markle phải xấu hổ nhiều lần bị bắt gặp "diễn kịch

Công nương Kate gây sốt với loạt khoảnh khắc tình cảm với chồng, đủ khiến Meghan Markle phải xấu hổ ...

Primmy Trương lần đầu lộ diện sau đám hỏi với Phan Thành, thần thái sang chảnh chuẩn con dâu hào môn

Primmy Trương lần đầu lộ diện sau đám hỏi với Phan Thành, thần thái sang chảnh chuẩn con dâu hào môn

Phát hiện cá vàng khổng lồ ở Mỹ

Phát hiện cá vàng khổng lồ ở Mỹ

Một liều vaccine Covid-19 của Việt Nam có giá bao nhiêu tiền?

Một liều vaccine Covid-19 của Việt Nam có giá bao nhiêu tiền?

BĐS phía tây Hà Nội hưởng lợi từ hạ tầng phát triển

BĐS phía tây Hà Nội hưởng lợi từ hạ tầng phát triển

M.U đang là khách quen của... Europa League

M.U đang là khách quen của... Europa League

Pogba gặp riêng HLV Solskjaer, có thể rời Man Utd vào tháng 1

Pogba gặp riêng HLV Solskjaer, có thể rời Man Utd vào tháng 1

Muốn đua vô địch Premier League, Man Utd cần loại Pogba, thay thế De Gea

Muốn đua vô địch Premier League, Man Utd cần loại Pogba, thay thế De Gea

Mẹo nhỏ bảo quản hành lá tươi mà không sợ hỏng

Mẹo nhỏ bảo quản hành lá tươi mà không sợ hỏng

Lý Nhã Kỳ diện đồ trẻ trung đi xem bóng rổ cùng Xuân Nghị

Lý Nhã Kỳ diện đồ trẻ trung đi xem bóng rổ cùng Xuân Nghị

Nhan sắc thật sự của Triệu Lệ Dĩnh được tiết lộ trong ảnh chụp với đồng nghiệp, liệu có trẻ trung như lời đồn?

Nhan sắc thật sự của Triệu Lệ Dĩnh được tiết lộ trong ảnh chụp với đồng nghiệp, liệu có trẻ trung ...

Sau Rap Việt, kênh truyền hình Vie Channel - HTV2 tiếp tục thắng lớn với Siêu Trí Tuệ Việt Nam - Mùa 2

Sau Rap Việt, kênh truyền hình Vie Channel - HTV2 tiếp tục thắng lớn với Siêu Trí Tuệ Việt Nam - Mùa ...

Đội ngũ make up - nỗi lo lắng mới của người chơi khi tham gia TV Show Việt?

Đội ngũ make up - nỗi lo lắng mới của người chơi khi tham gia TV Show Việt?

Học Messi, Kai Havertz bỏ kiểm tra y tế để đòi sang Chelsea

Học Messi, Kai Havertz bỏ kiểm tra y tế để đòi sang Chelsea

Bắt nhịp xu hướng sống New Lifestyle với 5 tiêu chí sau

Bắt nhịp xu hướng sống New Lifestyle với 5 tiêu chí sau

Trâm Anh gây chú ý vì gu mặc bạo, diện toàn phục trang “tội lỗi” sau tin đồn yêu đại gia

Trâm Anh gây chú ý vì gu mặc bạo, diện toàn phục trang “tội lỗi” sau tin đồn yêu đại gia

Bé gái 3 tuổi bị diều khổng lồ nhấc bổng lên không trung

Bé gái 3 tuổi bị diều khổng lồ nhấc bổng lên không trung

Con gái đổ phân lên đầu mẹ ở Long An: Tài sản đâm toạc tình thân?

Con gái đổ phân lên đầu mẹ ở Long An: Tài sản đâm toạc tình thân?

Một liều vaccine Covid-19 của Việt Nam có giá bao nhiêu tiền?

Một liều vaccine Covid-19 của Việt Nam có giá bao nhiêu tiền?

Thụy Điển 0-2 Bồ Đào Nha: Show diễn của Ronaldo

Thụy Điển 0-2 Bồ Đào Nha: Show diễn của Ronaldo

Huấn luyện viên Alfred Riedl, xin được tri ân thầy!

Huấn luyện viên Alfred Riedl, xin được tri ân thầy!

Nữ sinh Học viên Quân y "trải lòng" trước giờ tiêm thử vaccine Covid-19

Nữ sinh Học viên Quân y "trải lòng" trước giờ tiêm thử vaccine Covid-19

“Người đàn bà đẹp nhất Philippines”, “đệ nhất vòng 1″ U40 vẫn làm nam giới si mê

“Người đàn bà đẹp nhất Philippines”, “đệ nhất vòng 1″ U40 vẫn làm nam giới si mê

Giáng My càng có tuổi càng đẹp mặn mà, lão hóa ngược là có thật

Giáng My càng có tuổi càng đẹp mặn mà, lão hóa ngược là có thật

Tranh cãi việc nam công chức mặc áo dài đi làm

Tranh cãi việc nam công chức mặc áo dài đi làm

BLACKPINK tung phim tài liệu từ ngày thực tập cho tới lúc là nhóm nữ hàng đầu

BLACKPINK tung phim tài liệu từ ngày thực tập cho tới lúc là nhóm nữ hàng đầu

100 bác sĩ Indonesia tử vong do Covid-19

100 bác sĩ Indonesia tử vong do Covid-19

Ví vợ như quả táo mèo khô chát, chồng ném đơn ly hôn để chạy theo "trái táo Mỹ" thơm ngọt, ngờ đâu vỏn vẹn 1 năm sau mà tình thế đổi khác hoàn toàn

Ví vợ như quả táo mèo khô chát, chồng ném đơn ly hôn để chạy theo "trái táo Mỹ" thơm ngọt, ngờ đâu ...

Trending News

Nhan sắc thật sự của Triệu Lệ Dĩnh được tiết lộ trong ảnh chụp với đồng nghiệp, liệu có trẻ trung như lời đồn?

Nhan sắc thật sự của Triệu Lệ Dĩnh được tiết lộ trong ảnh chụp với đồng nghiệp, liệu có trẻ trung như lời đồn?

Triệu Lệ Dĩnh một lần nữa trở thành chủ đề bàn tán trên MXH khi ảnh chụp chung cùng đồng nghiệp được chia sẻ.

Sau Rap Việt, kênh truyền hình Vie Channel - HTV2 tiếp tục thắng lớn với Siêu Trí Tuệ Việt Nam - Mùa 2

Sau Rap Việt, kênh truyền hình Vie Channel - HTV2 tiếp tục thắng lớn với Siêu Trí Tuệ Việt Nam - Mùa 2

Rap Việt vừa kết thúc với thành công vang dội, nhà sản xuất Vie Channel - thuộc DatViet VAC tiếp tục tạo hiệu ứng mạnh mẽ chinh phục hàng triệu khán giả với Siêu Trí Tuệ Việt Nam - Mùa 2.

Đội ngũ make up - nỗi lo lắng mới của người chơi khi tham gia TV Show Việt?

Đội ngũ make up - nỗi lo lắng mới của người chơi khi tham gia TV Show Việt?

Đã không ít lần khán giả phải hoảng hốt khi đội ngũ make up "dìm hàng" nhan sắc những người tham gia chương trình.

''Mắt biếc'' được chọn tham dự sơ tuyển Oscar lần thứ 93

''Mắt biếc'' được chọn tham dự sơ tuyển Oscar lần thứ 93

Bộ VH-TT-DL vừa có quyết định gửi phim ''Mắt biếc'' tham dự vòng sơ tuyển giải thưởng Phim truyện quốc tế - Oscars lần thứ 93 do Viện Hàn lâm Khoa học và Nghệ thuật Điện ảnh Hoa Kỳ tổ chức.

Cả bầu trời ký ức ùa về với loạt câu thoại kinh điển của cố nghệ sĩ Chí Tài

Cả bầu trời ký ức ùa về với loạt câu thoại kinh điển của cố nghệ sĩ Chí Tài

Làm sao có thể quên được những chi tiết quá đắt giá của chú Chí Tài trên sân khấu, vì chú đã kiến tạo nên ký ức tuổi thơ của biết bao thế hệ.

Tin liên quan

Nhan sắc thật sự của Triệu Lệ Dĩnh được tiết lộ trong ảnh chụp với đồng nghiệp, liệu có trẻ trung như lời đồn?

Triệu Lệ Dĩnh một lần nữa trở thành chủ đề bàn tán trên MXH khi ảnh chụp chung cùng đồng nghiệp được chia sẻ.